За інформацією сайту Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, оприлюднені результати масштабного моніторингу масла солодковершкового, який проводився в рамках медійного проєкту «СТОП Фальсифікат».
У рамках проєкту були відібрані зразки масла солодковершкового у торгових мережах у чотирьох регіонах України: Сумах, Черкасах, Новій Одесі (Миколаївська область) та в Калуші (Івано-Франківська область).
Усього було відібрано 77 зразків масла (231 пачка). Із загальної кількості по 77 пачок масла було відправлено до двох лабораторій на дослідження (Центральної випробувальної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Київській області та Державного підприємства «Укрметртестстандарт»). Ще 77 залишились у експертів, як контрольний/арбітражний зразок.
Відповідно до етикетки, відібрані зразки масла були представлені 30-ма виробниками (28 – українських, 2 – німецьких).
За результатами лабораторних досліджень встановлено, що 16 відібраних зразків масла – фальсифікат (Суми – 3 зразки; м. Нова Одеса – 2; Черкаси – 3; м. Калуш – 8). Загальна кількість виробників, назви яких зазначалося на маркуванні фальсифікованого масла – 7, з яких 3 виробники реалізували свою продукцію в одному регіоні, ще 2 реалізують фальсифіковану продукцію у більше, ніж в одному регіоні.
Основні порушники відображені у таблиці:
| од | Виробник | Результати лабораторій (вміст нетваринних жирів), % |
|
| Лабораторія 1 | Лабораторія 2 | ||
| 3 | Масло солодковершкове Екстра ТОВ Миколаївмолпром, Миколаївська обл., смт Доманівка, вул. Громадянська, 16 | 76,38 | 100,0 |
| 8 | Масло солодковершкове ТОВ Миколаївмолпром, Миколаївська обл, смт Доманівка, вул. Громадянська, 16, смт Доманівка, вул. Пастеля, 31/1 | 81,76 | 99,0 |
| 17 | Масло солодковершкове Екстра Апрель ТОВ ФІРМА АПРЕЛЬ, м. Канів, вул. Матросова, 1 Д | 69,10 | 87,0 |
| 33 | Масло солодковершкове селянське Одеська обл., м. Кілія, вул. Кубишина, 1 Д
ТОВ Титан на замовлення ТОВ Таврія-В |
14,25 | 14,0 |
| 34 | Масло солодковершкове Кілія селянське Одеська обл., м Кілія, вул Кубишина, 1 Д
ТОВ Титан |
77,32 | 92,0 |
| 48 | Масло солодковершкове селянське ТДВ Івано-Франківський міськмолзавод, експлутоційний дозвіл № 09-15-62 МР | 51,69 | 51,0 |
| 52 | Масло солодковершкове ТМ Веселий ласунчик Екстра ТДВ Івано-Франківський міськмолзавод, м Івано-Фрагківськ, вул Ушинського, 2 | 45,09 | 44,0 |
| 54 | Масло солодковершкове Хуторок ДП Старокостянстинівський молочний завод,
вул. І. Франка, 47 м. Старокостянтинів, Хмельницька обл. |
10,47 | 8,0 |
| 55 | Масло солодковершкове ТМ Наш Продукт
Івано-Франківська обл, Тисменицький р-н, с Дрогомирчани, вул Миру, 68 |
24,82 | 37,0 |
| 57 | Масло солодковершкове Франківське, Івано-Франківський міськмолзавод,
м Івано-Франківськ, вул. Ушинського, 2 |
57,97 | 56,0 |
| 58 | Масло солодковершкове ТМ Веселий ласунчик Екстра ТДВ Івано-Франківський міськмолзавод, м Івано-Фрагківськ, вул. Ушинського, 2 | 50,49 | 48,0 |
| 59 | Масло солодковершкове селянське, ТОВ Богодухівський молзавод, провулок Харьківський, 6, м Богодухів, Харківська обл. | 66,6 | 75,0 |
| 63 | Масло солодковершкове Екстра, Івано-Франківський міськмолзавод,
м Івано-Франківськ, вул. Ушинського, 2 |
49,67 | 45,0 |
| 71 | Масло солодковершкове Хуторок ДП Старокостянстинівський молочний завод,
Вул. І. Франка, 47 м. Старокостянтинів, Хмельницька обл. |
6,72 | 7,0 |
| 72 | Масло солодковершкове селянське
ТОВ Інтер-мол, м Дніпро, вул Старокозацька, буд 38 |
82,52 | 100,0 |
| 76 | Масло солодковершкове Екстра, ТОВ Богодухівський молзавод, пров. Харьківський, 6, м. Богодухів, Харківська обл. | 62,15 | 73,0 |
Отримані результати експертизи оприлюднені 19 січня 2020 року в програмі «ТСН Тиждень». Матеріали будуть передані до Держпродспоживслужби України та Міністерства економіки, торгівлі та сільського господарства України та максимально висвітлені у ЗМІ для вжиття заходів.
Перелік відібраних зразків у рамках моніторингу, у яких виявлені невідповідності 116.32 KB 47 downloads
...*У відсотках вказана наявність нетваринного жиру у конкретному зразку масла!
Проєкт «СТОП Фальсифікат» реалізовувався із залученням журналістської команди телеканалу 1+1 «ТСН Тиждень» та за підтримки Уряду, Держпродспоживслужби та ГО «Громадський контроль захисту прав споживачів». Він спрямований на посилення захисту споживачів та очищення ринку від фальсифікованої продукції. Про старт проєкту було оголошено ще 14 листопада 2019 року, а фактично він почав реалізовуватися через місяць – 16 грудня 2019 року – з проведення досліджень якості молочної продукції (масла), що реалізується в торгових мережах країни. За цей час всі виробники, які фальсифікували свою продукцію, мали змогу виправитися.
Зразки відбиралися за принципом сусідства на поличці однієї дати виготовлення, однієї жирності (у кількості із розрахунку 2 одиниці продукції одного виробника для проведення дослідження у двох лабораторіях та одна – на контрольне зберігання на випадок арбітражного дослідження).
Всі зразки були відібрані у місцях офіційної реалізації, про що свідчить наявність чеку. Магазини обиралися випадково – за порадою споживачів під час опитування на вулиці.
Усі дії учасників, умови, місце події, супровідна документація були максимально прозорими та відкритими, оскільки все фіксувалося на відео і безперервно транслювалося в онлайн режимі.
Зразки відібраної продукції доставляються до двох незалежних акредитованих випробувальних лабораторій для проведення досліджень. Кожен зразок продукції був знеособлений та закодований комісією.